香港餐廳美食指南
泰國菜
香港餐廳美食指南：按地區及菜式整理的中菜、西餐、日本菜及更多精選餐廳。
餐飲
泰誇張
泰誇張是一家位於西環的正宗泰國餐廳。這家香港餐廳專門提供泰式咖喱菜餚，在休閒的用餐環境中供應各種傳統泰國美食。他們的招牌菜之一是冬蔭公，以新鮮蝦配以香辣酸湯底，富含香茅和辣椒等香料。該餐廳已成為西環地區泰國美食愛好者的熱門去處。泰誇張每天從12:00營業至22:30，非常適合午餐和晚餐選擇。
餐飲
Ruên Thai & Vietnamese
Ruên Thai & Vietnamese是2024年於尖沙咀開業的人氣東南亞餐廳，專門提供正宗泰國及越南菜式。餐廳由兩位經驗豐富的泰國廚師主理：擁有超過30年香港餐飲經驗、曾任職Greyhound Café及Mango Tree的Chef Bill，以及曾擔任Nara Thai Cuisine行政總廚的Chef Aom。餐廳提供份量豐富適合分享的菜式，價格實惠，並配以自家製醬料增添地道風味。招牌菜包括泰式烤鴨配香茅及五香粉(ped yang sod ma khawn)、越式香茅炭燒牛肉(nhue yang takrai)、豬肋骨湯(leng saeb)及自家製椰子雪糕。每餐性價比極高，兩人用餐平均消費約HKD600-800。餐廳採用開放式小酒館設計，配以鮮紅色木質裝飾、垂吊花園天花板及戶外座位區，環境舒適宜人。Ruên每日提供歡樂時光優惠，上午11時至晚上7時買一送一，並定期舉辦泰越美食節等季節性活動。適合本地人及遊客在熱鬧舒適的氛圍中享用優質泰越料理。
餐飲
Samsen 泰館
Samsen 泰館是位於香港上環的正宗泰國街頭美食餐廳,由著名廚師Adam Cliff和其合作夥伴Bella Kong創立。作為繼灣仔店後的第二家分店,Samsen於2019年開業,致力於將地道曼谷街頭風味帶到香港。餐廳獲米芝蓮指南2023年推薦,特別推薦其招牌11香料泰北咖哩,需時8小時精心製作。Samsen使用優質食材,包括從泰國北部直接進口的新鮮麵條和現榨椰奶。上環分店相比灣仔店擁有更大空間,適合團體聚會。招牌菜式包括泰北經典Khao Soi咖哩麵、現做Roti、蟹肉炒飯和和牛菜式等。餐廳大部分座位保留給即場客人,同時接受6-20人團體訂座,並提供網上外賣自取服務。
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餐飲
Chachawan
Chachawan是香港首家專門提供泰國東北部依善菜的餐廳酒吧，不收服務費。這家獨特的餐廳是酒店業者兼餐廳老闆Yenn Wong與Nahm門徒主廚Adam Cliff的合作項目，將正宗的依善菜帶到香港。餐廳提供風味濃郁的菜餚，與香港常見的泰菜相比，呈現更原始、正宗的口味。每日營業，午餐時間12-3點，晚餐時間6:30-11點，為食客提供超酷的東北泰式料理體驗。依善菜是泰國東北部的傳統料理，以其強烈的香料和獨特的風味而聞名，在香港極為罕見。餐廳的招牌菜包括青木瓜沙拉、烤雞、東北香腸等，每一道都經過精心調味，展現依善菜的獨特魅力。餐廳的裝潢簡約而時尚，營造出輕鬆愉快的用餐氛圍。無論是與朋友小聚還是約會晚餐，Chachawan都能提供難忘的泰式美食體驗，讓您品嚐到香港少有的正宗依善風味。
餐飲
青花
青花是位於香港旺角森林購物商場的泰式咖喱餐廳。餐廳專門提供正宗泰國菜，主打咖喱菜式和傳統泰式風味。作為ATUM餐飲集團的一部分，青花在現代購物中心環境中提供融合泰式烹飪傳統的當代用餐體驗。餐廳的咖喱菜式經過精心調味，從溫和的黃咖喱到辛辣的紅咖喱，每一道都展現了泰式料理的豐富層次。餐廳還提供其他經典泰式菜式，包括泰式炒河粉、冬陰功湯、青木瓜沙拉等，每一道都經過精心製作，確保呈現最地道的泰國風味。餐廳的環境設計現代而舒適，營造出輕鬆愉快的用餐氛圍。無論是與朋友小聚還是家庭聚餐，青花都能提供難忘的泰式美食體驗，讓您在旺角這個繁華的購物區中，品嚐到正宗的泰國料理。