香港 Wine Bar 推薦

香港 Wine Bar 推介:中環至尖沙咀品酒 Lounge、杯賣紅酒及安靜約會酒吧精選。

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Uncle Ming's Whisky Bar

葡萄酒

Uncle Ming's Whisky Bar

Uncle Ming's Whisky Bar 喺灣仔 AKI 酒店頂層,威士忌選擇多、有特色高球同城市景觀,適合灣仔酒吧約會。想坐窗邊建議訂位。

Horizonte Lounge

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Horizonte Lounge

Horizonte Lounge 位於木的地酒店高層,雙層空間望維港同城市夜景,適合佐敦酒吧約會小酌。建議近日落時段到訪。

Alibi – Wine Dine Be Social

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Alibi – Wine Dine Be Social

Alibi 位於旺角康得思酒店5樓,有雞尾酒、葡萄酒同海鮮拼盤,座位舒適,適合想安靜啲嘅旺角約會飲酒食飯。多數日子開到深夜。

Red Sugar

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Red Sugar

Red Sugar 係嘉里酒店海景 Lounge,有 cocktail、葡萄酒同佐酒小食,较早時段或有現場音樂。適合紅磡晚飯前後歎杯嘢、睇維港夜景嘅約會;訂座 2252 5281。

Tenju Bar 天十

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Tenju Bar 天十

天十(Tenju Bar)是尖沙咀天文臺圍一間日式燒酎居酒屋,氣氛親密,吧枱後整排燒酎瓶,未飲已有日本夜蒲感。可淨飲或加檸檬、烏龍茶、咖啡等混飲,亦有泡盛、日本啤酒;配枝豆、涼拌青瓜、魚餅併盤、Wasabi蛋黃醬薯條等佐酒小食(約HK$101–200)。營業時間周一至六19:00–03:00,周日休息。不定期有Guest Shift/DJ活動,座位有限宜預約。WhatsApp 94506477訂位。

Penicillin

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Penicillin

Penicillin由Agung Prabowo與Roman Ghale等人創辦,是香港開創性的閉環式雞尾酒吧,2026亞洲50大酒吧位列第49位。永續不是點綴:本地食材、較低碳足跡,以及店內實驗室與發酵室,把剩餘材料轉化成下一輪風味。工業風空間配合實驗廚房,點發酵系列雞尾酒最能感受零浪費調酒的實際味道。

Montana

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Montana

Montana由Bar Leone的Lorenzo Antinori與巴塞隆拿SIPS的Simone Caporale聯手打造,2026亞洲50大酒吧位列第47位。概念結合古巴經典雞尾酒文化與1970年代邁阿密迪士高能量,氣氛明快、節奏感強。除現代拉丁特調外,慢烤爐的招牌BBQ Pineapple甜品亦值得一試,從中環酒吧群沿荷李活道西行即可到達。

Mius

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Mius

Mius是著名調酒師Shelley Tai在香港的第一間酒吧,首次打入2026亞洲50大酒吧並位列第36位。店內哲學是經典優先,以精準現代手法微調,而非花巧表演。招牌Gin & Apple清爽而巧妙,適合重視結構多於噱頭的酒客,亦適合安靜聊天與琴酒愛好者。