香港上環餐廳與美食

上環 · 日本菜

上環日本菜:廚師發辦、居酒屋與地區精選

探索上環最優質的日本菜餐廳和美食體驗。從精緻的米芝蓮星級餐廳到地道的街頭美食,在上環發現適合各種場合的完美美食地點。 從文咸東街、蘇豪一帶的廚師發辦到適合歡樂時光的居酒屋,涵蓋鐵板燒、拉麵、午市套餐等;鄰近上環港鐵站與西港城等地標,亦可留意網上訂座與包房選擇。

最後更新:2026年4月

找到 2 個美食地點

和緣割烹

和緣割烹是一家專門提供日本割烹料理的餐廳,割烹是日本最精緻和最悠久的烹飪傳統之一。餐廳使用優質的日本食材,隨著季節變化調整菜單,為香港提供獨一無二的用餐體驗。餐廳位於上環新建的干諾中心29樓,可從私密的用餐環境中欣賞維多利亞港的壯麗景色。開放式廚房讓廚師能與食客互動,提供正宗的日本割烹體驗。割烹料理強調食材的新鮮度和季節性,廚師會根據當日最新鮮的食材來設計菜單,確保每一道菜都展現食材的最佳風味。餐廳的會席料理套餐經過精心設計,從前菜到甜品,每一道都體現了日本料理的精緻工藝。餐廳的環境設計融合了現代簡約風格與傳統日式美學,營造出優雅而舒適的用餐氛圍。無論是商務宴請還是浪漫約會,和緣割烹都能提供難忘的用餐體驗,讓您在品嚐正宗日本割烹料理的同時,享受維多利亞港的迷人景色。

4.5· 2 reviews
Japanese

Honjo

本條是位於上環的現代日本料理餐廳,提供令人興奮且多元化的日本料理,以全新的動感風味重新詮釋。餐廳採用包容性的飲食文化,同時保持正宗的日本烹飪傳統。本條提供多種菜式,包括壽司、亞洲融合菜和健康選擇,並為素食者、純素食者和無麩質飲食提供特別安排。菜單特色是創新組合,平衡土味、脂肪豐富度和甜味,創造獨特的風味層次。餐廳以優質服務和優雅環境聞名,適合特殊場合用餐。餐廳的壽司選用新鮮優質的魚類和海鮮,由經驗豐富的壽司師傅精心製作,每一件壽司都展現了精湛的技藝。亞洲融合菜式巧妙地將日本料理與其他亞洲風味結合,創造出令人驚喜的味覺體驗。餐廳特別注重健康飲食,提供多種低卡路里、高營養的選擇,滿足現代人對健康飲食的需求。餐廳的環境設計現代而溫馨,適合各種場合,從商務午餐到浪漫晚餐,都能提供完美的用餐體驗。

4.5· 2 reviews
Japanese

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