中環 · 中菜
最後更新:2026年4月
Foxglove是一家位於香港中環心臟地帶的精緻酒吧餐廳,坐落在歷史悠久的印刷大廈二樓。這家餐廳在2016年酒吧大獎中獲得認可,在香港最prestigious地區之一提供優雅的用餐和飲酒體驗。該場所在週三至週六晚上提供現場音樂表演,為客人營造氣氛濃厚的環境。位於著名的蘭桂坊區附近,Foxglove在精緻的環境中提供午餐和晚餐服務,將優質美食與精心調製的飲品相結合。這家餐廳被列入世界50最佳發現指南,突顯了其在香港競爭激烈的美食界中作為著名用餐目的地的聲譽。
The Chinese Library是一家屢獲殊榮的中式餐廳,位於香港中環大館歷史悠久的前警察總部頂層。餐廳在殖民地優雅環境中提供香港人喜愛的中式菜餚,從粤菜到潮州菜,從川菜到上海菜。以現代點心和傳統中式料理聞名,餐廳提供早午餐、午餐和晚餐,設有高級用餐室和可俯瞰庭院的露台座位。每道點心和菜餚都精心製作,根植於傳統但以現代風格重新詮釋。
卅二公館是全球最多獎項的中式餐廳品牌之一,在香港提供世界級的中式料理和雞尾酒。餐廳以紐約市莫特街32號命名——這是該市第一家中式便利店的地址,可追溯至1891年——代表了對傳統中式用餐的現代詮釋。自2014年在香港開業以來,這個創新概念以其當代中式料理方式改變了精緻餐飲。餐廳被廣泛認為提供「香港最佳北京烤鴨」,並採用最優質的食材,從新鮮海鮮到自製點心,以及頂級神戶和和牛。由Joyce Wang設計的香港卅二公館贏得了多個著名獎項,包括2014年世界年度最佳室內設計獎。
大班樓是位於香港中環的著名米芝蓮一星中式餐廳,以其卓越的粤菜聞名。該餐廳以全城最難預訂的餐廳之一而著稱,反映了其在美食愛好者中的崇高聲譽。餐廳位於威靈頓街威靈頓大廈3樓,每日提供午餐和晚餐服務,人均消費約30美元,品嚐套餐由85美元起。大班樓專精於傳統粤菜烹飪技術,以其正宗的中式烹飪藝術方法而備受推崇。
營致會館是位於香港中環心臟地帶的米芝蓮二星粵菜高級餐廳。餐廳由擁有超過40年烹飪經驗的著名主廚蕭顯志掌舵,以優質食材烹製精緻粵菜。餐廳以其招牌菜式聞名,包括脆皮椒鹽雞、炒龍蝦、釀雞翼和無錫排骨。營致會館隸屬於ZS Hospitality集團,提供午餐和晚餐服務。餐廳每日營業,午餐時間為11:30-15:00,晚餐時間為18:00-23:00,在優雅的環境中提供高級粵菜用餐體驗。