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和緣割烹是一家專門提供日本割烹料理的餐廳,割烹是日本最精緻和最悠久的烹飪傳統之一。餐廳使用優質的日本食材,隨著季節變化調整菜單,為香港提供獨一無二的用餐體驗。餐廳位於上環新建的干諾中心29樓,可從私密的用餐環境中欣賞維多利亞港的壯麗景色。開放式廚房讓廚師能與食客互動,提供正宗的日本割烹體驗。割烹料理強調食材的新鮮度和季節性,廚師會根據當日最新鮮的食材來設計菜單,確保每一道菜都展現食材的最佳風味。餐廳的會席料理套餐經過精心設計,從前菜到甜品,每一道都體現了日本料理的精緻工藝。餐廳的環境設計融合了現代簡約風格與傳統日式美學,營造出優雅而舒適的用餐氛圍。無論是商務宴請還是浪漫約會,和緣割烹都能提供難忘的用餐體驗,讓您在品嚐正宗日本割烹料理的同時,享受維多利亞港的迷人景色。