Ciclo - 日式意大利融合料理
灣仔法式小餐館
香港銅鑼灣霎東街15-21號Oliv 4樓關於
Ciclo是銅鑼灣的一顆美食瑰寶,完美融合了意大利和日本風味。餐廳擁有時尚而深沉的室內裝潢,為顧客提供遠離繁囂的用餐環境。菜單亮點包括北海道海膽龍蝦意大利炸飯團($228)、醉蟹意粉($228)和香脆牛小排($268)。適合晚餐和深夜用餐,週末營業時間更長。在銅鑼灣繁忙街道上方的優雅環境中,體驗這獨特的融合概念。
Ciclo是銅鑼灣的一顆美食瑰寶,完美融合了意大利和日本風味。餐廳擁有時尚而深沉的室內裝潢,為顧客提供遠離繁囂的用餐環境。菜單亮點包括北海道海膽龍蝦意大利炸飯團($228)、醉蟹意粉($228)和香脆牛小排($268)。適合晚餐和深夜用餐,週末營業時間更長。在銅鑼灣繁忙街道上方的優雅環境中,體驗這獨特的融合概念。
三和敘為位於香港九龍城的單棟式高級日料餐廳,集結三大傳統日本料理:壽司、鐵板燒、爐端燒的日式餐飲概念。環境優美舒適,適合情侶約會、好友聚會及商業用餐。餐廳以優質食材呈獻高級日式料理,提供卓越的無菜單料理體驗。主要菜單包括三和敘御膳系列,如香煎法國鴨肝伴美國安格斯牛柳御膳(HK$268起)、燒西京味噌銀鱈魚御膳(HK$228起)等精緻料理。結合高級料理與聚會元素,三和敘致力於為客人提供頂級的日式用餐體驗。
美食餐飲月山為位於香港中環的高級日式會席料理餐廳,延續米芝蓮星級日本料理的血統。餐廳佔地3,000平方呎,由資深廚藝團隊領導,行政總廚黃冠華來自「日山」,專精於以美酒配佳餚的會席料理,同時提供廚師發辦壽司料理及各式地道和食選擇。餐廳專注於無菜單料理及會席晚餐體驗,體現日本飲食文化中「時令食材」的精神。季節性輪換的無菜單套餐定價為港幣1,580元,帶領食客展開多道菜式的美食之旅。餐廳位於H Queen's,提供精緻用餐體驗,採預約制服務。
美食餐飲The Optimist是一間位於灣仔的巴塞隆拿風格酒吧及西班牙烤肉餐廳,佔地三層,提供正宗慷慨的西班牙北部用餐體驗。餐廳專門提供新鮮海鮮塔、烤優質肉類和傳統西班牙小食,採用免服務費經營模式。憑藉其西班牙北部料理和雞尾酒,The Optimist為客人提供正宗的西班牙美食傳統,主打適合分享和在充滿活力的社交氛圍中享用的菜式。
美食餐飲Louise是一間米芝蓮一星級法式餐廳,位於中環PMQ(前已婚警察宿舍)的兩層歷史建築內,是香港的創意中心。這是JIA Group創辦人Yenn Wong與著名法籍主廚Julien Royer(前亞洲50最佳餐廳第一名Odette主廚)的合作項目,提供溫馨的法式料理和真誠的款待服務。餐廳由主廚Loïc Portalier掌舵,展現精緻的法式料理,採用最優質的時令食材和傳統烹飪技術。Louise位於香港PMQ的花園內,在優雅的歷史建築中提供高品質的料理。
美食餐飲Room 3是一間受東京充滿活力的社交文化啟發的香港都市美食酒吧,提供日式小食以及豐富的葡萄酒、威士忌、優質清酒和雞尾酒選擇。酒吧擁有寬敞時尚的室內設計和高天花板,營造出優雅的用餐和飲酒氛圍。以日式融合料理聞名,Room 3提供晚餐服務,專注於燒烤類食品和酒吧美食,是本地人和遊客的熱門目的地。這家establishment既是餐廳也是酒吧,在尖沙咀中心地帶提供精緻的都市用餐體驗。
美食餐飲TIRPSE是一家米芝蓮星級法國餐廳,原本來自東京,現在在香港營業,與東方體驗有著深厚的聯繫。餐廳由日本主廚掌舵,提供具有日本精神的藝術性日法料理。位於K11 MUSEA二樓,這個幸福的空間鼓勵對話,充滿了主廚的烹飪熱情和幻想。餐廳在便利的海港前位置提供獨特的精緻用餐體驗,結合法式技術與日式美學。
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