美食餐飲·中環·0.0
Le Le 位於中環擺花街，由灶神集團（Whey、Feuille、Ying Jee Club）創辦，以越南華人記憶為本，主打精進越南菜。
Le Le 位於中環擺花街，由灶神集團（Whey、Feuille、Ying Jee Club）創辦，以越南華人記憶為本，主打精進越南菜。廚房由 Elvin Lam 與越南主廚 Le Minh Duc 聯手，把街頭經典做得更輕、更精準——如花蜆撻、烤鴨三吃、乳鴿煲仔飯等。靛藍色調的靜謐空間像「家外之家」，適合安靜的嚐味菜單約會。晚市約 HK$888（另加配酒），午市約 HK$388 起；經 SevenRooms / lelehongkong.com 網上訂位，Instagram @lele.hongkong。
The Pearl是位於香港尖沙咀Attitude on Granville酒店4樓的時尚藝術主題餐廳及酒吧。餐廳採用獨特的深色工業設計,以黑色、白色和橙色為主調,配有歐式花園風格的戶外座位區,極具打卡價值。餐廳專注於意日fusion料理,採用優質食材提供高品質菜式,招牌菜包括香煎紐西蘭肉眼扒配松露汁、原隻鮑魚野菌燴飯、慢煮西班牙黑毛豬肉架等。營業至凌晨2時,既是用餐目的地,亦是時尚酒吧場所,提供豐富的葡萄酒和手工調酒選擇。餐廳設有120個座位,氛圍神秘浪漫而精緻,適合慶祝活動、約會、私人聚會和商務宴請。年輕時尚的員工提供優質服務,並詳細介紹食材和菜式。建議提前預訂,可透過網上或電話預約。
餐飲Tomacado 花廚是一個創意「餐廳+花店」概念,提供融合美食和花藝藝術。餐廳菜單以健康舒適食物為主,正如其名稱所示,幾乎每道菜都以番茄或牛油果,或兩者結合為特色。花廚精選最優質的食材,為賓客及其親友呈獻難忘的用餐體驗。營業時間為星期一至日上午11時30分至晚上11時。銅鑼灣分店位於告士打道280號世貿中心2樓L2-06號舖,距離銅鑼灣地鐵站D4出口約5分鐘步行路程。餐廳亦提供現代中式下午茶,供應傳統中國茶和各種色彩繽紛的果味飲品。Tomacado 是一個連鎖品牌,在8個城市設有13間分店。
餐飲Yurt 是香港首家現代中亞餐廳，位於中環蘇豪區伊利近街32號。餐廳由三位哈薩克人共同創立，包括 Ali Nuraly、Xeniya Tregubenko 及主廚 Marat Zakaryayev，將哈薩克、吉爾吉斯、塔吉克及烏茲別克的遊牧款待文化與大膽風味帶到香港中心地帶。餐廳以清真理念經營，不供應酒精飲品，代以各式氣泡茶、無酒精雞尾酒及傳統熱茶。賓客可選擇六道菜品嚐菜單（每位起價港幣488元）或單點菜單。招牌菜包括 baursak（自家製炸麵糰配白松露醬）及 beshbarmaq（麵糰包裹牛肉及馬肉腸的清湯菜式）。餐廳逢星期二至日午市及晚市營業。Yurt 位於香港中環蘇豪區伊利近街32號。
餐飲Akira Back 是韓裔美籍名廚 Akira Back 在香港的首間同名餐廳，位於中環美利道2號甲級商廈 The Henderson 5樓。主廚 Akira Back 生於首爾，成長於美國科羅拉多州阿斯彭，曾師從松久信幸（Nobu Matsuhisa）及「鐵人料理」森本正治（Masaharu Morimoto）等殿堂級廚師，其後在全球近30個城市建立餐飲版圖，遍及巴黎、洛杉磯、杜拜、新加坡及首爾等地。餐廳以日式烹調技藝為基礎，融合韓國飲食文化與美式大膽風格，呈現充滿劇場感的共享式用餐體驗。招牌菜包括 AB Tuna Pizza（薄脆餅底配新鮮吞拿魚刺身、柚子醬及白松露油）、Toro Tartare（配魚子醬及九款靈感源自韓國宮廷菜九折坂的調味料）以及 Brother from Another Mother 卷（鰻魚、穴子天婦羅配鵝肝）。餐廳內部設有大理石幾何圖案地板、壁畫及以主廚母親 Young Hee Back 畫作為靈感的餐具。賓客可選擇全日單點菜單、平日午市套餐或季節性品嚐菜單。餐廳逢星期一至日中午12時至凌晨12時營業。Akira Back 位於香港中環美利道2號 The Henderson 5樓。
餐飲Amalgamate 在銅鑼灣蘭芳道，由主廚 Kasey Chan 主理，氣氛精緻但不拘謹，菜式以分享為主、東西混搭。可點幾款小碟（例如重塑點心、時令小食），再加一道較大的分享主菜，雞尾酒偏香料風味。燈光柔和、空間乾淨，適合想試新菜又不想正裝赴約的晚餐。每日 12:00–23:30；電話 2889 8468 或 WhatsApp 6251 3202。
餐飲三和敘為位於香港九龍城的單棟式高級日料餐廳，集結三大傳統日本料理：壽司、鐵板燒、爐端燒的日式餐飲概念。環境優美舒適，適合情侶約會、好友聚會及商業用餐。餐廳以優質食材呈獻高級日式料理，提供卓越的無菜單料理體驗。主要菜單包括三和敘御膳系列，如香煎法國鴨肝伴美國安格斯牛柳御膳（HK$268起）、燒西京味噌銀鱈魚御膳（HK$228起）等精緻料理。結合高級料理與聚會元素，三和敘致力於為客人提供頂級的日式用餐體驗。
餐飲用這篇來計劃
中環精進越南菜