Chachawan是香港首家專門提供泰國東北部依善菜的餐廳酒吧，不收服務費。這家獨特的餐廳是酒店業者兼餐廳老闆Yenn Wong與Nahm門徒主廚Adam Cliff的合作項目，將正宗的依善菜帶到香港。餐廳提供風味濃郁的菜餚，與香港常見的泰菜相比，呈現更原始、正宗的口味。每日營業，午餐時間12-3點，晚餐時間6:30-11點，為食客提供超酷的東北泰式料理體驗。依善菜是泰國東北部的傳統料理，以其強烈的香料和獨特的風味而聞名，在香港極為罕見。餐廳的招牌菜包括青木瓜沙拉、烤雞、東北香腸等，每一道都經過精心調味，展現依善菜的獨特魅力。餐廳的裝潢簡約而時尚，營造出輕鬆愉快的用餐氛圍。無論是與朋友小聚還是約會晚餐，Chachawan都能提供難忘的泰式美食體驗，讓您品嚐到香港少有的正宗依善風味。
青花是位於香港旺角森林購物商場的泰式咖喱餐廳。餐廳專門提供正宗泰國菜，主打咖喱菜式和傳統泰式風味。作為ATUM餐飲集團的一部分，青花在現代購物中心環境中提供融合泰式烹飪傳統的當代用餐體驗。餐廳的咖喱菜式經過精心調味，從溫和的黃咖喱到辛辣的紅咖喱，每一道都展現了泰式料理的豐富層次。餐廳還提供其他經典泰式菜式，包括泰式炒河粉、冬陰功湯、青木瓜沙拉等，每一道都經過精心製作，確保呈現最地道的泰國風味。餐廳的環境設計現代而舒適，營造出輕鬆愉快的用餐氛圍。無論是與朋友小聚還是家庭聚餐，青花都能提供難忘的泰式美食體驗，讓您在旺角這個繁華的購物區中，品嚐到正宗的泰國料理。
美食餐飲Samsen 泰館是位於香港上環的正宗泰國街頭美食餐廳,由著名廚師Adam Cliff和其合作夥伴Bella Kong創立。作為繼灣仔店後的第二家分店,Samsen於2019年開業,致力於將地道曼谷街頭風味帶到香港。餐廳獲米芝蓮指南2023年推薦,特別推薦其招牌11香料泰北咖哩,需時8小時精心製作。Samsen使用優質食材,包括從泰國北部直接進口的新鮮麵條和現榨椰奶。上環分店相比灣仔店擁有更大空間,適合團體聚會。招牌菜式包括泰北經典Khao Soi咖哩麵、現做Roti、蟹肉炒飯和和牛菜式等。餐廳大部分座位保留給即場客人,同時接受6-20人團體訂座,並提供網上外賣自取服務。
美食餐飲三和敘為位於香港九龍城的單棟式高級日料餐廳，集結三大傳統日本料理：壽司、鐵板燒、爐端燒的日式餐飲概念。環境優美舒適，適合情侶約會、好友聚會及商業用餐。餐廳以優質食材呈獻高級日式料理，提供卓越的無菜單料理體驗。主要菜單包括三和敘御膳系列，如香煎法國鴨肝伴美國安格斯牛柳御膳（HK$268起）、燒西京味噌銀鱈魚御膳（HK$228起）等精緻料理。結合高級料理與聚會元素，三和敘致力於為客人提供頂級的日式用餐體驗。
美食餐飲月山為位於香港中環的高級日式會席料理餐廳，延續米芝蓮星級日本料理的血統。餐廳佔地3,000平方呎，由資深廚藝團隊領導，行政總廚黃冠華來自「日山」，專精於以美酒配佳餚的會席料理，同時提供廚師發辦壽司料理及各式地道和食選擇。餐廳專注於無菜單料理及會席晚餐體驗，體現日本飲食文化中「時令食材」的精神。季節性輪換的無菜單套餐定價為港幣1,580元，帶領食客展開多道菜式的美食之旅。餐廳位於H Queen's，提供精緻用餐體驗，採預約制服務。
美食餐飲The Optimist是一間位於灣仔的巴塞隆拿風格酒吧及西班牙烤肉餐廳，佔地三層，提供正宗慷慨的西班牙北部用餐體驗。餐廳專門提供新鮮海鮮塔、烤優質肉類和傳統西班牙小食，採用免服務費經營模式。憑藉其西班牙北部料理和雞尾酒，The Optimist為客人提供正宗的西班牙美食傳統，主打適合分享和在充滿活力的社交氛圍中享用的菜式。
美食餐飲Louise是一間米芝蓮一星級法式餐廳，位於中環PMQ（前已婚警察宿舍）的兩層歷史建築內，是香港的創意中心。這是JIA Group創辦人Yenn Wong與著名法籍主廚Julien Royer（前亞洲50最佳餐廳第一名Odette主廚）的合作項目，提供溫馨的法式料理和真誠的款待服務。餐廳由主廚Loïc Portalier掌舵，展現精緻的法式料理，採用最優質的時令食材和傳統烹飪技術。Louise位於香港PMQ的花園內，在優雅的歷史建築中提供高品質的料理。
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